Birleşik Kamu İş görenleri Sendikaları Konfederasyonu (Birleşik Kamu-İş) tarafından gerçekleştirilen ve en fazla tüketilen 77 gıda maddesindeki artışı esas alarak hazırlanan “halkın enflasyonu” araştırmasına göre gıda harcamalarında bir önceki yılın aynı ayına oranla yüzde 36.9 artış yaşandı.
Araştırmaya göre yaşadığımız topraklarda ailelerin gıda için harcadıkları her 100 liranın 17,9 lirasını pirinç, ekmek, bulgur, buğday unu, makarna ve şehriye gibi ürünlere gidiyor. Süt, peynir, tereyağı ve diğer süt ürünleri ile yumurtanın gıda harcamaları içerisindeki payı ise yüzde 13,4.
Son bir yılda ekmek, un, bulgur, makarna ve benzerlerinin fiyatlarında yüzde 16,2; süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 33,4; katı ve sıvı yağ fiyatları yüzde 15; meyve fiyatları yüzde 78,7; sebze fiyatları ise yüzde 68,2; bakliyat fiyatları yüzde 10,4; diğer gıda fiyatları ise yüzde 41,3 oranında arttı.