Gittikçe artan ekonomik kriz, en büyük etkisini temel gıda malzemelerinde gösteriyor. Son aylarda neredeyse her hafta etiketi değişen ayçiçek yağı ise, fiyatı en çok yükselen gıda malzemeleri arasında.
Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil’e göre ise; ayçiçek yağı önümüzdeki günlerde %20 daha zamlanacak.
Büyükhelvacıgil, sektöre yönelik 2020 yılı değerlendirmesi ve 2021’deki öngörülerine ilişkin düzenlediği basın toplantısında ayçiçek rekoltesinde düşüş yaşandığına ve 2,5-3 milyon ton ihtiyaç bulunmasına rağmen 2019’da 1 milyon 330 bin ton üretim yapıldığına işaret etti.
Büyükhelvacıgil’e göre ayçiçek yağı önümüzdeki günlerde %20 zamlanacak.