Pamukkale Üniversitesi rektörü Hüseyin Bağ, 2015 yılında üniversite yemekhanesinin kendi üretimine geçtiği yemeklerde gıda kodeksi standartlarına uymayan yağlar kullanıldığını açıkladı. Denizli milletvekili Melike Basmacı tarafından gündem edilen yemeğin öğretmenlere, öğrencilere ve hastalara yedirildiği öğrenildi. Yemek skandalına dair açıklamasında rektör Bağ, ” ”Maliye Bakanlığı tarafından gönderilen yazı sayesinde işlenen gıda terörünün farkına vardık. Bu yazı nedeni ile başlattığımız inceleme sonrası, hasta ve hasta yakınları ile personele yemek üreten alanda Türk Gıda Kodeksine uygun olmayan yemekler üretildiği fark edilmiştir.Bunun üzerine yapılan ihale ile de özel bir şirkete yemek yapım ihalesi verilmiştir. Pamukkale Üniversitesi’nde gıda terörüne neden olanlar ile ilgili idari soruşturma başlatılarak sorumlular hakkında gerekli işlemin yapılması için çalışma başlatıldı. Her şeyde bir hayır vardık dedikleri bu olsa gerek. Bugün Sayın vekilin yaptığı bu açıklama olmasa bir çoğunuz bu soruşturmadan haberdar olmayacaktınız. Ancak çok büyük bir ihmalden söz ediyoruz. Bu ihmalin sorumluları hakkında gerekli işlemlerin yapılması için mücadelemize devam edeceğimizden kimsenin şüphesi olmasın.” dedi.